是我口中的新玩具,入手四個月以來一直沒時間好好賞玩它。莫拉克來襲而困坐家中的颱風假這天才搬出來打發時間,文末會附上一篇習作,在那之前不免俗的貼些開箱照吧!如果你也愛逛西瓜家或小小家的話,應該對這台飄洋過海而來的”食物調理機”不陌生。

目前台灣沒有正式代理,購入管道只有拍賣代購。早在去年底看過西瓜寫的神機Magimix及近來習作後就心動不已,可以把孩子們不愛吃的食物打碎加到料理中耶?!那時大寶還不知在哪裡,所以這理由無法構成我敗家的藉口。後來又在小小家看到拆箱及使用心得若干,忍不住又上網爬文瞧瞧哪裡有得買,天人交戰許久後才在美國代購那裡下了單,四月中平安抵達,拆箱驗機沒問題後就收到餐桌下的儲藏櫃中,差點忘記它的存在XD



漂洋過海而來的Magimix 5150 Food Processors,安穩的包裝在兩層瓦楞紙箱內。


打開內箱蓋子,看見包裝說明,如圖所示以保麗龍分隔為兩層,分別置放了主機跟配件們。


上層有食譜、刀片跟榨汁用配件。


下層有配件箱、大中小調理杯跟主機。



全部搬出來就是這樣啦!原廠配件不包括最下面那個LC隔熱墊,那是賣家送的小禮物。


配件大閱兵,左邊是用來把材料擠下調理杯的工具,右邊是榨蔬果汁用。


柑橘類的水果壓汁器,恐怕只適用於葡萄柚或香吉士,檸檬太小顆了…





裝滿各式刀片的配件箱。


切片用、磨粉用、切絲用刀片。


切丁用、打蛋白用、打麵糰用攪拌刀、轉接頭及刮匙等。



調理杯的上蓋,沒有扣緊杯身的話主機就無法啟動。


擠壓材料外也兼具量杯之用。


大中小三個尺寸的量杯,可套在一起節省收納空間。


拆開來擺,其中最小的量杯還有附切丁用的小號刀片,如西瓜所言,便於絞碎堅果或製作嬰兒食物。


點完配件後把東西全數收納到儲藏櫃裡,剛好用掉一格,再買就沒得放了…



Migimix5150在我家廚房,簡單分享目前為止的使用心得如後。


這次首次使用拿來切蘿蔔絲的樣子,要把白蘿蔔先去皮切塊成上蓋投入口可通行的大小,過程中難免產生一些無法分切的薄片,記得撈出來手工處理。


第二次習作挑戰義大利肉醬,拌炒蔬菜丁所需要的西洋芹、洋蔥、胡蘿蔔去皮洗淨後備用。


用攪拌刀來切洋蔥,不小心就切的太細碎,建議用PULSE按鍵來控制細碎度。


攪碎蒜頭也OK,去皮後一樣用PULSE瞬間攪拌。


半鍋高的蔬菜丁,用Migimix5150來代勞不出三分鐘就搞定了。



用STAUB來煮義大利肉醬,結果光蔬菜丁就炒了至少半小時,再取一煎鍋把灑上黑胡椒、香料鹽的的絞肉煎至表面微焦。


倒去多餘的油脂、雜質後開大火加入紅酒燒開,一併倒入炒至軟化的蔬菜丁中,加上蕃茄罐頭、肉桂葉,中火滾開後小火加蓋燉煮至少半小時。


等材料融合入味後以黑胡椒、香料鹽來調味,也可加入若干蕃茄醬來調整色澤及酸甜度。

從洗切材料到煮好為止整整花了兩個多小時,如果沒有magimix5150的幫忙,光準備菜丁也會切到手痠。日後還要仰賴它來完成許多料理,大寶的嬰兒食物也都靠它了!


PS:因為台灣沒有正式代理商,買的人要有東西壞了沒得修的心理準備,關於售價也會隨著匯率波動,請善用拍賣、搜尋來比價,愛咪是跟美國代購買的,可去信請她報價。

    全站熱搜

    愛咪 發表在 痞客邦 留言(14) 人氣()