清明連假第一天,達令勤奮上工去,愛咪則乖乖在家當大小姐。一早被老媽廣播叫起床,睡眼惺忪的下樓報到,今天是幫阿媽掃墓的日子,叔叔、嬸嬸、姑姑加上堂弟妹二十餘人,帶著飯菜魚肉、鮮花水果,我們分批開車去八里的山腰上看阿媽。

往年不是提早就是延後一兩週掃墓的,今年的阿媽移墳後的第一年,所以必須準時當天掃。九點餘抵達目的,把祭祀物品就定位,先拜土地公再拜阿媽。等待期間大家在一旁閒聊,愛咪跟年前赴香港就職的堂弟談生活、談工作、談理財,知道他在香港會有不錯的發展很替他感到高興,此後香港有了駐紮地,搶拍賣、餤美食就更容易成行了! (笑)

半柱香的時間過,燒金紙、壓彩紙、剝蛋殼,完成所有儀式後大家邊收拾、邊進食,沾了鹽巴的白煮蛋、拜過的草仔粿、芋頭糕、三層肉甚至鹽水雞成了大家的早午餐,帶來的食物一半吃進肚子後,剩下的才打包帶回家。

離開八里後,愛咪跟弟弟、妹妹、小姑姑搭上小叔叔的車,不直接回家,我們的目的地是內湖的COSTCO。

抵達時正逢午餐時段,第一件事自然是填飽肚子(謎之音:剛剛在阿媽墓旁明明吃飽了!:P),小叔叔買了熱狗堡x2、牛肉捲x2、雞肉捲x1、海鮮披薩x1及無限暢飲的汽水x2,三百六就讓我們吃不完還打包帶走。

進場後開始四處逛、隨便買,逛到生熟食部時,小叔叔突然提議要吃火鍋。結果油花分布均勻漂亮的牛小排火鍋肉片跟小羔羊火鍋肉片就進了我們的購物車。

回家後兩點鐘,還是沒有饑餓感,小叔叔卻下了現在就要吃火鍋的指令-_-|||

貢獻出庫存的小肥羊鍋底(由香港小皮贈送、小V攜回),愛咪跟妹妹、媽媽再廚房內瞎忙了一小時,香氣繞樑的"天香回味鍋"就在我家現身了。


小肥羊鍋底,內有辣油、香料、高湯粉、乾辣椒等。
左下:牛小排火鍋肉片 右下:小羔羊火鍋片


鍋底料包+20顆去皮蒜瓣+五六根蔥白切段+1.5L雞高湯


有了COSTCO的肥牛羊加持,這家庭版天香回味鍋有多美味真是筆墨難容。撲鼻的香料味激發出好胃口,這一吃,直到打嗝才停箸。實在是吃的太飽了,血液都進不了腦袋,接下來的兩三個小時什麼事情都不能作,就跟妹妹攤在電視前看影片。

晚餐不能再吃,稍微消化後轉眼七點鐘,差不多該收拾東西往林口出發了…



離家前,當然少不了例行的食材補給,蔬菜、肉片、各式水果,就連為了吃火鍋熬滾的玉米雞高湯也沒錯過,一包一包進了愛咪的大袋子。

手裡正打包的愛咪媽唸了一句,妳真是女兒賊阿!
是阿!還沒嫁人就大搬家的女兒賊,我笑著回嘴。

說著女兒賊的語調裡滿是嬌寵,我知道您早把達令當兒子疼啦!


    全站熱搜

    愛咪 發表在 痞客邦 留言(7) 人氣()