AMYKAKU

星期天，考完美容丙級的考試後，愛咪驅車前往天母三越閒晃，克制了兩個月的購物慾望還是敵不過夏日特賣，逛完兩層樓後手上多了兩個紙袋，再不離開現場應該會透支吧!離去前到了鄰棟三樓換點數，才發現自己的消費額也不過是零頭罷了，距離五十點(千元一點)的最低兌換額度太遙遠，沒有兌換的必要性 -_-|||

離開三越後逛了後方巷弄的小店，肚子不爭氣的咕嚕作響，才發現買昏曬暈的我過了正餐時間都不自知… 上哪吃飯好呢?距離最近的就是十步之遙的三明堂了。

站在三明堂外，發現了常備菜單之外還多了一道和風海藻涼麵新口味(NT$120)。上頭寫著麵條跟火腿都來自日本，清爽乾淨的賣相也吸引人，那就來一份嚐嚐吧!

入座之後先點單，啜飲掉半杯綠抹茶後涼麵上桌。


餐盤上放著涼麵、醬料、味噌湯跟醬菜、抹茶凍。先拆了筷子將醬料攪拌後倒入盤內，然後將麵條、材料跟醬料稍微拌勻。


夾了一口麵條嚐嚐，出乎意料的Q度跟嚼勁讓人印象深刻。偏酸的醬汁相當開胃，配料海藻、火腿、蛋絲、小黃瓜則豐富了味道跟口感，看似不多的份量，卻因為麵條口感扎實之故，吃來也挺有飽足感。

正當我慶幸著涼麵上頭沒有紅蘿蔔絲，所以可以吃到乾淨溜溜一根不剩的時候，打開味噌湯的蓋子卻發現很多紅蘿蔔片的存在 :P (好啦!我做了壞榜樣，把紅蘿蔔片都留在碗底了…)



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2005.02.17 [筆記] 巷弄裡的日本味 三明堂 (下)
2005.02.17 [筆記] 巷弄裡的日本味 三明堂 (上)