林口文化二路上又開了一間新餐廳了這回是韓國料理。如果從林口福利社往華夏飯店的方向走來,一路上選擇還真不少,台式快炒上介青、日式豬排御前殿、阿官火鍋、麻辣火鍋華川宴、大四喜餡餅粥跟丐幫魯味。

每逢用餐時段這不到百公尺的騎樓下總有在門外候位的客人,開幕首月的”韓爐”也不例外,挑高店面的一二樓分為單點料理、套餐及銅盤燒肉吃到飽兩種消費方式。上週末,參加完KHS的曲道訓練後回到林口,不想煮飯製造廚餘的我們決定來此覓食,七點多進入店裡,剛好第一輪用餐的客人結帳離席,待服務生收拾桌面後,我們入內坐下。

吃什麼好呢? 不想吃的太飽的我們決定來個石鍋豬肉拌飯+泡菜海鮮煎餅就好。決定菜色後,服務生交代廚房備菜,轉身端來四盤小菜上桌。


韓國泡菜、涼拌豆芽、辣蘿蔔干、涼拌海帶芽。基本上只有前面兩道被我們清光,因為海帶芽沒泡開,吃來太鹹;蘿蔔干乾乾扁扁。豆芽的味道最令人滿意;韓國泡菜可能是季節的關係,少了爽脆口感…



八吋大的泡菜海鮮煎餅,兩個人來拼其實有點勉強。幸好麵粉、材料的比例掌握的不錯,加上若干泡菜也有解膩的效果,真是是吃撐了,才把剩下的三分之一打包回家。真要說改進空間的話,我想海鮮料可以放更多些才是。



燒燙燙上桌的石鍋拌飯,別急著翻動,暫擱一旁等底下的鍋巴更為成型後再說。之後舀些海帶芽湯沿著石鍋側淋下,然後再將石鍋內的飯菜連韓式辣醬拌勻。用鐵湯匙挖著大口吃,燙嘴的熱度、豐盛的配菜加上略帶焦香味的鍋巴飯…

美中不足的,只有回家得費事洗頭而已。不然那氣味都會殘留髮稍 -_-|||


整體來說,韓爐的用餐環境跟料理風味都還不錯,改天想換口味或者韓劇太入迷時還可來此消飢解饞!改天有機會也想來試試二樓吃到飽的銅盤料理,有誰吃過了嗎? 分享一下心得吧!

韓爐韓式料理
ADD:桃園縣龜山鄉文化二路30號之8
TEL:(03) 328-6160



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