目前分類:7) 創意料理‧吃到飽 (26)

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一個月內吃了兩次貓食堂的我,實在是幸福過頭了些。不抽空寫點甚麼好像對自己及同行的友人都過意不去。就用這篇睽違三個月才生出來的食記文來回味這兩個豐盛美好的夜晚吧!

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再不寫就要忘了,是上個月和鄰居一家一起去大倉久和飯店共享歐風館的自助午餐食記。

早在台北大倉久和飯店開幕時,就興致高昂地研究裡頭開了哪些餐廳,除了上回業務邀約參觀客房後宴請晚餐所在的桃花林中華料理之外,還有講究正統的山里日本料理及供應歐洲及東方料理Buffet的歐風館。假日孩子隨身的我們不方便去太正式的場合破壞氣氛,還要兼顧孩子用餐方便性的話,自助Buffet無疑是最佳選擇。

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銷聲匿跡了幾天,就算在家也抽不出時間上網寫文。因為忙著溜小孩、忙著吃大餐、忙著出去玩還要忙著休息養病。該從說起才好?先分享母親節慶祝活動之一的周六晚餐好了。

決定成行的匆促,本來也沒打算在這餐廳搶錢的重大節日出門用餐,那天看到葛蘿的食記卻不忍垂涎,好想試試看那魚皮邊特別好吃的蘇眉魚是什麼味道? 於是翻了達令的工作行程,發現週六晚上有空檔可陪伴我們,才去電預約了阿正廚坊。只有來這裡吃飯才像到朋友家作客般自在,也不用擔心餐費因特殊節日而有所哄抬。

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食物過剩的週休二日就在接二連三的進食中度過,從週六中午的阿正廚坊開始,飽足到爆表後下午去華山市集探班野餐,晚上接著真北平聚餐加上達令的慶生蛋糕。一覺醒來刻意跳過早餐不吃,因為午後我們一家來到三芝的PIZZA OLMO吃披薩、啃豬腳,回家前還打包了老地方的湯包加綜合湯,晚餐就有著落了。

昨晚睡前,摸著不曾消下的肚腩有濃濃的罪惡感,沒有踏上體重計的勇氣,打算今天少吃一頓晚餐來亡羊補牢。至於已經吃下肚的佳餚美食們,能寫多少算多少吧!第一篇就從阿正廚坊的姐妹餐聚開始。

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阿正廚坊搬家了!!雖然先前就聽阿正跟店長說過要搬家的消息,五月初訪店時才知道新店已在裝潢、籌備中。心裡惦記著搬家前要再去這午休時間步行可達的覓食處好好享用一頓午餐,忙忘了回神才發現舊址已人去樓空。

點開網站看見他們公告著「順利完成搬遷,並於6/16開始營業」的好消息,按奈不住想去新廚坊賞味訪友的心情,請了半天特休辦事的星期五,於是從公司步行出發。出門前忘了抄下新店的電話、地址,印象中是在信義、安和路口不遠處,還是先走到敦南二段81巷內的舊址去瞧瞧,果然在門口看見搬遷啟示,於是按圖索驥來到東方工商正對巷內的新店處。

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過了一個晚上就從情人變爸爸的禮拜五,愛咪跟同事有個Dinner Party。主要是為了歡送前來本部門實習的Yiting,在為期四週的暑期實習即將畫下尾聲之際,大家吃喝閒聊,也幫她加油打氣,祝福她下周一午後的成果發表會能無事度過。

在那之前,先來好好吃一頓吧!!

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到阿正吃午餐,向來是愛咪跟同事慰勞自己的方式之一。領了夏期獎金而皆大歡喜的最近也不例外,那天就跟公司的拜把姊妹約好,無論領多領少都要去阿正吃頓飯。挑了大家時間都方便的星期一,上網確認菜單、去電預約位置,點好菜色後準時抵達。

就像是到朋友家用餐一樣自在,上菜前大家熱鬧的聊著,阿正、阿正姐姐跟服務生也不時前來串門子。

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好久沒有去阿正廚房吃午餐了。雖然偶而還是會想念阿正料理的味道,但總找不到合適的機會去慰勞自己一頓。在這需要開源節流的起家階段,老媽的愛心便當無疑是午餐的最佳選擇。

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好久沒到阿正廚坊吃飯了,最後一次是今天一月時的安康火鍋會,睽違的半年多之後,今天中午才又託實習生Ariel的福氣,跟著小老闆、部門同事去享用了一頓豐盛美味的午餐。

上禮拜跟同事討論著,在Ariel的Internship結束的這個禮拜,要找個地方請她吃頓飯。原先是屬意仁愛圓環附近高CP值的歐廚,結果周一早上,Yehching看到阿正開出的七月商業午餐菜單後產生大逆轉,上頭一道”海鮮義大利天使冷麵”讓她念念不忘,所以改變計畫,拿起電話預約好今天中午的位置。

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下著雨的冬夜裏來個熱呼呼的鍋料理無疑是最幸福的事情,尤其是還有好友、美酒作伴,極樂也!

記得是十月中某個平日晚上,愛咪跟VIVI相約微風吃了一頓迴轉壽司晚餐。那天晚上點的一盤醋漬安康魚肝,讓愛咪不禁回想起前年年底在阿正吃的跨年姐妹會。那場盛宴的壓軸好戲正是阿正招牌料理之一的味噌安康魚鍋。隨口跟VIVI提起,結果全家都很愛吃安康魚的她立刻就跟我定下”天冷後來一鍋”的約定。

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慶生週的食記第二篇,愛咪跟同事來到阿正廚坊共進午餐。

一如往常的前天定位、當天定餐,從辦公室步行過去後坐定位,三分鐘內就可以開動了。每個月一號把當月午間菜單列印出來是同事Yehching的例行工作。方便大家討論吃點什麼當季時鮮好? 身為壽星的愛咪跟Yehching到最後都挑了’仙佛跳’’,因為參考菜單上的食材介紹,這內容豐富的佛跳牆加了’豬腳’在裡面,當然得點來幫自己慶祝一下。

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農曆年前愛咪姑跟姑丈在阿正廚坊辦了一桌好菜宴請客人,為了迎合赴宴者的愛好口味,全場的菜色以台式料理為主,愛咪雖然沒有恭逢其盛,但是光聽愛咪姑的描述就可以想像料理是何等的好滋味。

前陣子去廚坊吃午餐的時,正好跟阿正小聊了一下提到想吃台菜的想法,大致討論過口味跟預算後,這場台客之夜就在風雨飄搖的週五晚上熱烈展開。

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這大概是農曆過年前,愛咪吃的最為豐盛的一頓年終聚餐了。

下筆寫這篇文章之前整理相片時,愛咪就一直猶豫著該怎麼記錄這個豐富美味的夜晚,這篇文章要歸入"美食筆記"還是"OL日記"呢?

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自從九年前跟達令在市府廣場前共渡過第一個跨年倒數後,在這個特別的時刻,我們都會陪伴在彼此身邊或者話筒邊,一起迎接新年度的來臨。今年的跨年倒數尤其特別,因為除了我們倆人外,還有情同姐妹的高中好友們,這個由Zoe發起的貴婦Party,舉辦地點在愛咪相熟的「阿正廚坊」。


預約了七點鐘的位置,我們攜伴帶酒陸續抵達。為了今晚的長期抗戰,我們準備了氣泡酒、白酒、紅酒及冰酒等,好菜上桌前先來一杯氣泡酒乾杯,七點半全員到齊後,終於可以上菜了,這時候Zoe喊了一聲”好餓”,大概整間餐廳的人都聽見了吧!

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吃完野生鯛魚後,算一算也走到第六道菜了,雖然一大盤料理13個人均分下來的量似乎不多,但是吃到此時卻也有六分飽意。飲酒聊天,中場休息結束後,精采可期的後半場才正要展開呢!


焗烤透抽時蔬

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11月8日星期二是同事Yehching/Yossica的生日,當我們知道彼此的生日只相差一天後,在公司我們就以天蠍姊妹花互稱。發薪日一起吃吃喝喝,下班後牽手去跳肚皮舞,吃到好吃的蛋糕、餅乾也不吝於和彼此分享,所以在長尾巴的日子裡,當然要團聚同樂一下才夠意思!

生日大餐的地點愛咪選在阿正廚坊,一方面是因為距離公司近,下班後移動方便,另一方面就是吃慣阿正商業午餐的同事們久聞晚上的餐點精緻豐富卻無機會一嚐。難得可以湊到十幾位捨得慰勞自己的飯腳們,那就備足銀子好好吃一頓吧!

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星期五,除了是每個月例行的發薪日之外,對於愛咪及同事來說更是一年中的關鍵時刻,因為接下來一整年度的薪水是否有所調整都看這一天的薪水單了,開封得那一剎那幾家歡樂幾家愁,愛咪雖然歡樂不到哪裡去,但也不到發愁的地步,總之多吃一頓阿正午餐的錢是有的,擇期不如撞日,當下就約了同事們去品嚐一下七月份的午間套餐。

為了怕客滿向隅,依照慣例去電定位,並且決定了套餐內容。12點多趕到店裡,入座之後就立刻出菜了。

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轉眼六月就要進入倒數,原以為這個月沒機會吃到阿正廚坊,結果西瓜正好要來city super補充食糧,中午順便來找我吃飯,所以我又品嚐到這個月的午間套餐了。看來我應該要準備一個12月份的集點卡,然後每次去吃就請阿正蓋個章,集滿一年的話看有沒有獎狀一張。

出門前去電訂好兩個人的位置,12點多趕到店裡,大腹便便的西瓜已經做在位置上參考菜單了。愛咪坐定位後,我們點了墨汁透抽燉飯青醬蛤蠣義大利麵一起share。這時候和西瓜聊到,這頓飯可以用黑青午餐來形容:p 因為顏色相當貼切呢!!

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結束Show room後,接著就是解決民生問題,Penny本來想帶我們去有Live Band演奏的Ziga Zaga,但是同事中有人參加過在那裡舉辦的秘書活動而不想重複,所以我們最後的用餐地點是一樓的凱菲屋。

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好一陣子沒有寫到阿正廚坊的午餐了,其實每個月愛咪至少都會去吃一次,不過怕大家看膩就沒有餐餐昭告天下了。今天中午西華的JOYCE來訪,愛咪和同事就邀約她一起過去用餐。因為這個月的午間菜單有個愛咪很喜歡吃的義式牛排啦!

上個月阿正從義大利員工旅遊回來後,愛咪和高中同學ZOE過去吃了頓午餐,那時候聽阿正介紹著六月份的菜色,說他和進口商拿了一些牛肉,屆時會推出義式風味的牛排。

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