AMYKAKU

終於寫到蘭陽食遊記的最後一篇了。在這風大雨大不能出去玩的禮拜天，打網誌整理相片、編輯文章也是很好打發時間的一件事。

時間拉回到小旅行的第二夜，結束心驚驚的濱海單車道歷險記後我們回房梳洗，換上乾淨衣服後出門用餐，地點是先前預告過的「蘭陽蟳屋」。之前看到葛蘿跟Tina攜手介紹後心動不已，終於有機會能親口品嚐了，雀躍的心情從出門後就沒平息過。

風雨中，我們開著小銀按址索驥來到礁溪鄉內的大塭休閒農場。將車子停妥後步入園區內的蘭陽蟳屋餐廳，這時約莫有兩三桌客人正大快朵頤著，老老少少好不熱鬧。

挑了一張較小的側邊圓桌坐下，瀏覽過菜單後，點了料理若干。螃蟹是一定要的，蝦子就順便來一些吧! 至於礁溪名產溫泉空心菜也不能少，最後再來一盤宜蘭特有的糕渣就功德圓滿…



廚房備菜的時間裡，服務生先送上熱茶、土豆跟兩種口味的沾醬。其中的哇沙比醬油，要用牙籤拌開，嚐來又稠又辣才夠台。



清炒溫泉空心菜先上，粗梗的空心菜嚐來清脆不老韌，簡單的蒜頭、鹽巴就讓青菜的鮮甜完全展現，捨不得浪費任何一口，吃到盤子上一根不剩才罷手。



糕渣，是用豬肉泥、蝦肉泥、雞高湯、雞油等材料做成的宜蘭特色料理。作工繁複，好壞差異大，是愛咪妹很喜歡的一道菜。炸得外酥內嫩的上桌，內餡的溫度很高，吃的時候小心燙口，沾上些許胡椒鹽也蠻好吃的。

畢竟是油炸食物，兩個人分一盤也是有點飽膩，建議大家至少四人再點，不然跟我們一樣吃不完也是浪費。



港式辣椒蟹，自然是當晚的重頭戲。店家代為挑選適合兩人食用的沙公一隻。加上蒜頭、辣椒、滑蛋炒的甜中帶辣。沙公肉質鮮甜飽滿有彈性，滋味豐富的醬汁拿來沾麵包讓人停不了口。一大盤整整16片，結果被我們吃到剩4片才罷手。

咀嚼著飽吸湯汁的麵包時，總覺得有股香氣很熟悉，吃掉大半盤後終於憶起，那是蘋果麵包的香味…



最後上桌的是秤重賣的鹽蒸蝦，眼前這盤兩人份要價$180，隻隻肥美甜脆，單吃、沾醬都美味。



餐後水果是店家招待的，好久沒吃到新鮮楊桃了，賣相不佳卻還挺好吃的。


總結這頓雙人晚餐的費用加上一成服務費後是NT$1080，比我們想像中便宜。只叫一盤螃蟹的關係，離開時還是意猶未盡的想著蟹肉的甜美。還有下次的話，一個人頭得點一盤蟹來啃才夠。


寫到這裡，我又想吃螃蟹了啦!


大塭休閒農場 蘭陽蟳屋
ADD：宜蘭縣礁溪鄉大塭路23-8號
TEL：(03) 987-0558
TIME：12:00~14:00/17:00~21:00

◎ 蘭陽小旅行 (2007/09/20-22)
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