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冬期獎金發放日的今天,愛咪姑作東,請我跟妹妹在喆園飽餐了一頓。姑姑說發獎金所以慶祝一下,不過才剛從香港旅遊回來怎麼還吃飲茶呢?心裡的納悶沒說出口,第一道點心上桌,答案不言而喻。
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點菜工作交給常來的愛咪姑,除了幾道招牌點心外,還有一鍋獅子頭。三個人的食力有限,不然脆皮雞、南瓜煲或泡菜臭豆腐也都很好吃。聽姑姑如數家珍般的介紹菜色,等待料理上桌的時間還真煎熬。
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清爽好吃的薄片耳絲
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飽滿扎實的筍尖蝦餃皇($150)一出場就擄獲了我跟妹妹的心。跟龍景軒一樣用紅蘿蔔片墊底耶!實際品嘗,混了筍丁的蝦肉餡清爽鮮美,立刻把我心目中的蝦餃皇第一名頒給它。
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除了一般餐廳會供應辣椒醬油外,亦可加價點用店家特製的沾醬($50?),嚐來甘甜不辣,搭配點心吃還蠻對味的。
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皮薄餡多的瑤柱韭菜餃($120)亦是佳作
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煎的恰恰的臘味蘿蔔糕($120),配料豐富還能吃到蘿蔔一絲絲的口感。
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令人驚豔的銀絲蘿蔔捲($120),是我從未吃過的好口味。酥脆不膩的外皮裹著鮮甜多汁的蘿蔔絲,吃完還意猶未盡
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有圖有真相,千萬不能錯過它!!
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蜜口叉燒包($120)
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外皮鬆軟,內餡多汁飽滿
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份量不小的鮮蝦煎腐皮捲($150)
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也是皮薄餡多喔!
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酥而不膩的火腿蔥燒餅($150)
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愛咪姑大力推薦的獅子頭($550),湯頭溫潤鮮甜不在話下
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令人驚喜的是不只肉丸而已,還有大蝦仁跟香菇丁耶!!套句年輕人的話來說,這獅子頭實在太犯規了XD
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不用出國去香港四季吃龍景軒,喆園的點心一樣真材實料且物有所值,從用餐環境到料理風味都有不失水準的演出。
趁著哄睡孩子後的空閒快手把這篇食記完成,推薦給愛吃港點飲茶的你,快快去電預約嚐鮮吧!
喆園餐廳 J-GARDEN
http://www.j-garden.com.tw/index.aspx
ADD:台北市建國北路一段80號
TEL:(02)2506-6118
TIME:11:30~15:00 / 18:00~22:00
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