材料:(兩人份)
酪梨一顆、大布丁一個、鮮奶500ML、蜂蜜適量
作法:
確認酪梨的熟份夠了之後,用水果刀橫剖開,將中間的仔挖出。然後用大湯匙將半邊的酪梨肉挖下,與半個布丁(含底層的焦糖)一起倒入果汁機。加入250ML的鮮奶及些許蜂蜜,以高速打勻即可。
星期六中午難得在家吃飯,早上去過一趟菜市場的老媽要我來林口的時後順便帶些水果過來吃,翻了冰箱後,發現有一兩顆酪梨已經夠熟份可以現打來吃,所以才想試試這個新口味。愛咪家喝的酪梨牛奶通常只會加蜂蜜而已。不過上回陪同事雪莉去附近的冰果室買飲料時,老闆就加了布丁進去,說這樣子味道會變的更好,半信半疑的愛咪終於在今天早上嚐試了,結果真的不錯喝。
酪梨牛奶的口感本來就很滑膩了,單加布丁的話,隱約有一股雞蛋焦糖香,愛咪打了一杯加布丁、一杯加布丁/蜂蜜的,我個人反而比較喜歡前者,微甜的口味喝掉一大杯也不膩。
要提醒大家的是酪梨牛奶打好要盡快喝掉,不然它跟木瓜牛奶一樣,很快就結凍了,自家打的濃度高,結凍的時間更快。放久了,就得用湯匙挖來吃嘍~
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哇~~~我搶到頭香了~~!^_^
給Amy的建議..可以再加點養樂多..會有酸甜的口感..也很讚呦!! 用傳統的銀波布丁..打起來的味道會更濃!!
我最愛喝酪梨牛奶了^^ 我都去饒河夜市買,我偷看到老闆有加入一罐白白的東西 好像是奶水? 味道特別好耶 不知道艾咪知道那奶水是什麼呢 有一股焦糖的味道
原來可以這樣做的 @@~ 這些簡單的材料香港也可買到, 我也想試試啊 !
請問﹐甚麼是酪梨? 就是香港人說的牛油果嗎? O_o
酪梨 = avocado = 奶油果 酪梨絞碎放在飯上配煎蛋灑點 seasonal salt 也很好吃 還有跟番茄, 洋蔥, 檸檬打的 gaucamole 配 chips 吃也很讚
哈哈~沒錯沒錯~ 酪梨汁的秘方就是要放布丁, 我的奶奶在南部也是開冰果室的~奶奶也是這樣做滴喔~ 另外也可以加養樂多, 味道也不錯哩!!
小小提醒一下 落離是油脂類食物 不是水果喔
Hi,amykaku~ 妳好,第一次留言^^ 我超愛酪梨牛奶ㄋㄟ,第一次是在六合夜市喝到就是加布丁的口味,南部很像很流行 這種口味,我老公就喜歡這樣喝,或是加蜂蜜 可是我只喜歡單純的酪梨鮮奶,就是酪梨+鮮奶,不加糖,我覺得特別有果香,顏色也 很漂亮^^
加布丁好像真的不錯喝, 改天來試試看, 啊!不過,熱量好像會變的滿高的ㄟ...
愛咪, 你下次可以換煉乳試試看,味道會更香濃呦~~
酪梨牛奶我喝過一次, 滿好喝的, 我學妹也超愛喝酪梨牛奶, 但聽說熱量非常高, 她一星期每天都會喝一杯, 結果吃不胖的她反而胖了三公斤@@"
這是我和外子幾乎每日必定有的早餐飲品喔 有時候手邊沒布丁 就用蜂蜜替代也很不錯
今天科裡有人請喝飲料 想到昨天看到這篇 就點了蘋果布丁牛奶 有加布丁真的很好喝耶~~~ ^___^
個人我也是酪梨牛奶的愛好者 有一段時間每天早上都喝這當早餐 不過有人告訴500cc的熱量就接近500大卡 所以就不敢每天喝了 不過酪梨是好東西啦 還有因為酪梨的口感很像奶油 所以搭配沙拉食用 口感很特別 感覺特別好吃 妳讓我又想起了那天在愛咪媽那裡吃的墨西哥酪梨醬^^ but...忘了怎麼做
沒錯 加布丁就對了 我台南外婆也是這樣做的 好香好濃喔 可是....熱量真的很高 -__-
加煉乳比較對味 小時後在南部都是喝這當夏日飲品 好喝好喝喔 ellala
巴里島式的酪梨果汁, 酪梨 + 開水 + 冰‧ 打汁, 再加巧克力醬攪拌一下,味道一級棒。
呵呵~~ 忘了加果糖少許。
我口水流在鍵盤上面了~~~慘
上一次我阿姨也弄給我喝 可是他沒有加布丁 弱罹牛奶超棒ㄉ 但是熱量會不會很高阿 應該還好ㄅ 我怕胖
光酪梨+牛奶就超好喝的ㄋㄜ 今日amy介紹我才發現有新喝法 好像粉正點喔 BUT,光想到那熱量就............
^o^看得我口水直流~ 好想喝哦! 呵~呵
熱量是來自酪梨嗎 牛奶也有油脂 布丁的糖分更高 想吃美食真的要付出代價ㄟ 不過有個"彩"網友 說的銀波布丁是什麼? 在哪買的到阿~?
我今天也有試打一杯加布丁的超級好喝 我的寶寶3歲也愛喝喔 下次我想嘗試加楓 糖的