上上個禮拜愛咪跟達令窩在林口看電視配飯吃的時候，正好看到電視上介紹著好吃海鮮秋蟹系列。時而清蒸、時而大火快炸，只見一隻隻肥美的螃蟹在師傅的快手料理下美味上桌。
其中有幾道菜色深深吸引著我們，節目結束後，照例到電視台的官方網站上查詢店家資訊，其中空運來台每日限量20隻，以一公斤重的斯里蘭卡大螃蟹料理成的辣椒蟹/咖哩蟹居然是台北老爺的粵菜廳「明宮」所推出的應景菜色。抽屜裡頭還有一張贈送的餐飲優惠卷還沒使用，乾脆趁這個機會去嚐鮮好了!
於是在這個颱風來襲、達令免加班的日子裡，我們預約了六點半兩個人的位置，以及一隻斯里蘭卡蟹。沒想到後來還沒開始吃就先受了氣…
六點十五分左右我們抵達中山北路上的老爺酒店，看到一樓Café外頭排隊的人潮，低頭看看時間才知道六點半的六折優惠即將展開，有機會搶食的愛咪當然是不會錯過了，於是我們加入排隊的行列，並且一邊研究著冰櫃裡頭有哪幾樣東西不錯吃。等候期間愛咪先上了二樓的名人廳跟帶位處的小姐報備，說我們在樓下買蛋糕，結帳後才會上樓用餐。
関於點心的部份之後再開一篇來碎碎唸，等到買完蛋糕並寄放於冰櫃後上樓，要進入名人廳吃飯的時候，另一個帶位小姐才說因為我們遲到15分鐘的關係，原本屬於我們的桌位已經被賣掉了。-_-||| 當下忍不住火大起來，我跟帶位小姐說，先前明明交代過因為買蛋糕的關係會晚入座，他們在交班的時候沒有確實將客人的要求傳達而將位置售出，這應該是他們的疏失吧? 這下子連吃飯的好心情都沒了…
後來把我們位置賣掉的帶位小姐說她會想辦法挪個位置出來。結果就把我們的桌位加在服務生的工作檯側，雖然她有說等等有客人離席就將我們換到好一點的位置，但是一直到吃飽結帳離開，我們都坐在工作檯側，一抬頭就會看到服務生匆忙往來端菜進出…
先前預約好的斯里蘭卡蟹，我們請廚房做成咖哩口味的，另外為了均衡飲食而點了一盤清炒蘆筍，還有解嘴饞的腐皮蝦捲。
服務生替我們沏來一壺菊普，第一盤端上來的是清炒蘆筍，高湯調味、大火快炒的鮮蘆筍口感清脆，咀嚼起來甜而多汁，只是這一盤要價NT$300還真不便宜。
接著是我點的腐皮蝦捲，其實這是愛咪第二回吃到明宮的茶點了，今年四月新老闆上任時，愛咪跟同事幫老闆及家人辦了一場歡迎會就是來明宮吃飲茶，當時不便拍照的關係，愛咪回來就沒寫了! 明宮的茶點大致上都有一定的水準，其中這道腐皮蝦捲就讓愛咪念念不忘。薄而酥脆的腐皮下裹著蝦肉、萎荽，沾著醋品嚐更顯內餡好滋味。
收走桌上多餘的盤子，擺上吃蟹用的挖勺、鉗子及洗手水，我們的咖哩蟹也要上桌了，為了維持料理的溫度，咖哩蟹被裝盛在陶鍋中，下方以酒精燈持續加熱著。
掀開鍋蓋後，濃郁的香氣撲鼻而來，看到大如麵包的螃蟹，心情也跟著亢奮起來。
我們先將蟹螯撈到盤子裡享用，達令夾到的那隻還特別大，光是要把堅硬的蟹殼清除舊得花上一番氣力。
等到蟹肉露出可以一口咬下時，滋味鮮甜而彈性十足的口感真的很讚!!接下來的半小時我們都在剝殼取肉中度過。陶鍋內除了螃蟹外，還有久煮不爛的綠豆粉絲，飽吸了咖哩湯汁的粉絲甜中帶辣，吃起來讓人大呼過癮。後來我們將蟹肉挖出，置於碗中拌以咖哩粉絲享用，先苦後甘更覺料理美味!
好不容易把大卸八塊的螃蟹都吃光後，鍋中還有些許粉絲及水分蒸發後愈顯濃稠的醬汁。這醬汁可是富含了螃蟹的甜味，怎麼可以輕易捨棄呢!所以我們跟服務生加點一碗白飯，然後淋上鍋底所剩不多的咖哩醬，一碗「咖哩蟹粉飯」可是集大成之作，將我們腸胃裡頭僅存的空間都填滿了。
雖然用餐前的不愉快稍稍影響了我們的吃興，但是料理的美味還是讓我們又恢復了好心情。
這頓蟹宴晚餐的總花費為NT$1804，有興趣前往享用的人，要記得先去電預定比較保險…,
除此之外，定位時不妨先確認一下當天沒有婚宴包場的情形。
愛咪跟達令來吃螃蟹的這個晚上就是因為明宮有人包場宴客的關係，用餐地點被挪至二樓的名人廳，少了中山北路的景緻可以欣賞就算了，就連椅子也不太好坐。
一頓飯吃兩個小時坐到屁股都痛了-_-|||
台北老爺‧明宮粵菜
TEL:(02) 2542-3266
ADD: 台北市中山北路二段37-1號
◎咖哩蟹單點: NT$1200+10%
其中有幾道菜色深深吸引著我們，節目結束後，照例到電視台的官方網站上查詢店家資訊，其中空運來台每日限量20隻，以一公斤重的斯里蘭卡大螃蟹料理成的辣椒蟹/咖哩蟹居然是台北老爺的粵菜廳「明宮」所推出的應景菜色。抽屜裡頭還有一張贈送的餐飲優惠卷還沒使用，乾脆趁這個機會去嚐鮮好了!
於是在這個颱風來襲、達令免加班的日子裡，我們預約了六點半兩個人的位置，以及一隻斯里蘭卡蟹。沒想到後來還沒開始吃就先受了氣…
六點十五分左右我們抵達中山北路上的老爺酒店，看到一樓Café外頭排隊的人潮，低頭看看時間才知道六點半的六折優惠即將展開，有機會搶食的愛咪當然是不會錯過了，於是我們加入排隊的行列，並且一邊研究著冰櫃裡頭有哪幾樣東西不錯吃。等候期間愛咪先上了二樓的名人廳跟帶位處的小姐報備，說我們在樓下買蛋糕，結帳後才會上樓用餐。
関於點心的部份之後再開一篇來碎碎唸，等到買完蛋糕並寄放於冰櫃後上樓，要進入名人廳吃飯的時候，另一個帶位小姐才說因為我們遲到15分鐘的關係，原本屬於我們的桌位已經被賣掉了。-_-||| 當下忍不住火大起來，我跟帶位小姐說，先前明明交代過因為買蛋糕的關係會晚入座，他們在交班的時候沒有確實將客人的要求傳達而將位置售出，這應該是他們的疏失吧? 這下子連吃飯的好心情都沒了…
後來把我們位置賣掉的帶位小姐說她會想辦法挪個位置出來。結果就把我們的桌位加在服務生的工作檯側，雖然她有說等等有客人離席就將我們換到好一點的位置，但是一直到吃飽結帳離開，我們都坐在工作檯側，一抬頭就會看到服務生匆忙往來端菜進出…
先前預約好的斯里蘭卡蟹，我們請廚房做成咖哩口味的，另外為了均衡飲食而點了一盤清炒蘆筍，還有解嘴饞的腐皮蝦捲。
服務生替我們沏來一壺菊普，第一盤端上來的是清炒蘆筍，高湯調味、大火快炒的鮮蘆筍口感清脆，咀嚼起來甜而多汁，只是這一盤要價NT$300還真不便宜。
接著是我點的腐皮蝦捲，其實這是愛咪第二回吃到明宮的茶點了，今年四月新老闆上任時，愛咪跟同事幫老闆及家人辦了一場歡迎會就是來明宮吃飲茶，當時不便拍照的關係，愛咪回來就沒寫了! 明宮的茶點大致上都有一定的水準，其中這道腐皮蝦捲就讓愛咪念念不忘。薄而酥脆的腐皮下裹著蝦肉、萎荽，沾著醋品嚐更顯內餡好滋味。
收走桌上多餘的盤子，擺上吃蟹用的挖勺、鉗子及洗手水，我們的咖哩蟹也要上桌了，為了維持料理的溫度，咖哩蟹被裝盛在陶鍋中，下方以酒精燈持續加熱著。
掀開鍋蓋後，濃郁的香氣撲鼻而來，看到大如麵包的螃蟹，心情也跟著亢奮起來。
我們先將蟹螯撈到盤子裡享用，達令夾到的那隻還特別大，光是要把堅硬的蟹殼清除舊得花上一番氣力。
等到蟹肉露出可以一口咬下時，滋味鮮甜而彈性十足的口感真的很讚!!接下來的半小時我們都在剝殼取肉中度過。陶鍋內除了螃蟹外，還有久煮不爛的綠豆粉絲，飽吸了咖哩湯汁的粉絲甜中帶辣，吃起來讓人大呼過癮。後來我們將蟹肉挖出，置於碗中拌以咖哩粉絲享用，先苦後甘更覺料理美味!
好不容易把大卸八塊的螃蟹都吃光後，鍋中還有些許粉絲及水分蒸發後愈顯濃稠的醬汁。這醬汁可是富含了螃蟹的甜味，怎麼可以輕易捨棄呢!所以我們跟服務生加點一碗白飯，然後淋上鍋底所剩不多的咖哩醬，一碗「咖哩蟹粉飯」可是集大成之作，將我們腸胃裡頭僅存的空間都填滿了。
雖然用餐前的不愉快稍稍影響了我們的吃興，但是料理的美味還是讓我們又恢復了好心情。
這頓蟹宴晚餐的總花費為NT$1804，有興趣前往享用的人，要記得先去電預定比較保險…,
除此之外，定位時不妨先確認一下當天沒有婚宴包場的情形。
愛咪跟達令來吃螃蟹的這個晚上就是因為明宮有人包場宴客的關係，用餐地點被挪至二樓的名人廳，少了中山北路的景緻可以欣賞就算了，就連椅子也不太好坐。
一頓飯吃兩個小時坐到屁股都痛了-_-|||
台北老爺‧明宮粵菜
TEL:(02) 2542-3266
ADD: 台北市中山北路二段37-1號
◎咖哩蟹單點: NT$1200+10%
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在家剛吃完2隻大閘蟹,再看到這篇覺得自己吃的那2隻跟你這隻比 實在太小了呢~~你這個斯里蘭卡大螃蟹看起來真的很棒~~
HELLO!! 愛咪.. 我是你無名的忠實觀眾.. 很高興有你.. 我的生活慢慢多彩多姿囉 鼓起勇氣來 留言給你 要加油~^_^
to amy0313: 那是因為吃的重點部位不一樣 不能這樣子比啦! 斯里蘭卡蟹是吃蟹肉的 聽說在產地 最重可以養到十斤勒 to JUDY: 隨時歡迎你浮出水面留言給我 無論是討論或鼓勵、指教都歡迎啦! 我會加油的~ 謝謝你喔!
好可愛的螃蟹~ 讓我想到夏天在緬因州吃海鮮的那一整個月 緬因州的龍蝦真的太好吃了 愛咪姊姊如果有機會去玩 在一個滿街都是名牌專賣店的小鎮Freeport會看到路上 甚至還有賣龍蝦三明治的小販 寫著大大的LOBSTAH (不是Lobster唷:P) 一定要買一個來試試看的! 真的很棒 *^_^* 緬因州是著名的vacation land~ 好吃好玩又舒適 夏天非常的涼爽，適合來避暑 :P
愛咪，打算這個禮拜就去試試看哩~~~不過，以後你得交交大家如何保持身材；自 從看到這個blog後，體重只有往上的份~~~
愛咪： 我也有去品嚐斯里蘭卡蟹喔！不過你點的這種正好是我們的遺珠之憾，我們點的 是 「辣椒蟹」及「花雕蟹」，也可以參考一下。 http://www.wretch.cc/blog/sweetchristy&article_id=3089934
好好吃哦~~~~ 不知道何時才有機會吃到這個.... 肚子好餓..^__^
咖哩螃蟹真的好吃 幾年前曾吃過 美味難忘 看到愛咪的食記口水又快流下來了
親愛的愛咪小姐 您好 拜讀您於明宮廳食用斯里蘭卡螃蟹一文，感謝您對我們菜色的讚許，對本酒店的支 持。 同時也敬請見諒有關服務人員的怠慢及疏失，關於這部份已轉告餐飲部門主管加以 了解及處理，以確實餐廳服務人員水準。 再次感謝您的指教。
今天也跑去吃了斯里蘭卡蟹, 選的是花雕清蒸口味, 味道好極啦. 後來把剩下的湯 汁煮了白粥, 也很美味, 感謝愛咪的推薦, 大家也趕快去吃吧~ ^^
ㄏㄏ 我是在明宮廳實習的路人 看到你的ㄖ誌好熟悉押^^
Dear愛咪小姐： 感謝妳提供斯里蘭卡的照片讓大家知道蟹的美味。 明宮廳一直都有推出斯里蘭卡蟹，往後會加在菜單中，所以各位老饕們 不彷去電詢問及預約喔～每天都有限量 我最喜歡辣椒蟹，甜甜辣辣的，配上炸鏝頭，真是人間美味！咖哩蟹配粉絲也是 讚到不行，另外還有花雕蟹，煮粥也不錯！大概一隻可以四人享用，不過光吃蟹是 不會飽的，不彷點一些飲茶點心先搭配著吃，像是腐皮捲、蝦餃、湯包、春捲、韭 菜包等等，真的很好吃，吃不飽的人還可以點些咸魚雞粒炒飯及廣炒麵，飯後的點 心，如芒果奶酪、杏仁豆腐真的很讚喔～