如果要說愛咪寫BLOG的動力哪裡來，達令的督促絕對是不可獲缺的。
三不五時就會提醒我什麼還沒寫，什麼整理到哪去了?最近催稿次數最多的，莫過於香港食遊記。果然老毛病又犯，寫到一半就後繼無力>”<，完全忘光前再來趕幾篇，剩下的就隨緣吧!
彌敦道上的「北角雞蛋仔」是我們結束興記晚餐後的點心。這間小舖就坐落在興記樓下，晚上十點鐘依舊生意興隆。四周懸掛的招牌不難看出北角雞蛋仔的豐功偉業，媒體爭相報導，排隊人潮不斷。老闆娘則維持著他一貫的製作步調，不徐不緩的倒麵糊、翻面、取出包裝。
人多的時候，老闆娘會發放號碼牌，記得領一張，不然等到天荒地老都吃不到。
等待的時間太無聊? 你可以來串咖哩魚丸(HK$6)，咖哩濃郁微辣、魚丸QQ有彈性，吃的時候小心別滴到衣服，很難洗。
觀察著老闆娘拿來烤雞蛋仔的特殊烤盤，挿電的耶?大約有五隻烤盤同時在烤，五分鐘烤一盤，供不應求。一起來就包在打洞的紙袋遞交給客人，到手的時候燙呼呼的，迫不及待就邊走邊吃…
第一眼看老闆娘把麵糊倒在烤盤上時，還以為是在烤雞蛋糕，口感應該是鬆軟的吧? 後來看到雞蛋仔被整片取出對折入袋，才納悶著哪來的硬度。嚐過才知道，雞蛋仔是外脆內軟，邊緣餅皮跟外殼是酥脆的，裡頭的柔軟又跟台式雞蛋糕不一樣。
該怎麼形容好呢? 一言敝之就是雞蛋糕狀的烤鬆餅! 吃來微甜不膩，忍不住就一口一口塞不停。
簡單樸素卻令人印象深刻的街頭小食，後來發現街頭巷尾其實有不少攤在賣。不過要保證好吃的話，還是來北角雞蛋仔排隊吧!
北角雞蛋仔（尖沙咀店）
ADD：彌敦道178號E舖
TEL：2735-6665
TIME：07:00~02:00(凌晨)
（雞蛋仔12時後才供應
PRICE：每底HK$10
三不五時就會提醒我什麼還沒寫，什麼整理到哪去了?最近催稿次數最多的，莫過於香港食遊記。果然老毛病又犯，寫到一半就後繼無力>”<，完全忘光前再來趕幾篇，剩下的就隨緣吧!
彌敦道上的「北角雞蛋仔」是我們結束興記晚餐後的點心。這間小舖就坐落在興記樓下，晚上十點鐘依舊生意興隆。四周懸掛的招牌不難看出北角雞蛋仔的豐功偉業，媒體爭相報導，排隊人潮不斷。老闆娘則維持著他一貫的製作步調，不徐不緩的倒麵糊、翻面、取出包裝。
人多的時候，老闆娘會發放號碼牌，記得領一張，不然等到天荒地老都吃不到。
等待的時間太無聊? 你可以來串咖哩魚丸(HK$6)，咖哩濃郁微辣、魚丸QQ有彈性，吃的時候小心別滴到衣服，很難洗。
觀察著老闆娘拿來烤雞蛋仔的特殊烤盤，挿電的耶?大約有五隻烤盤同時在烤，五分鐘烤一盤，供不應求。一起來就包在打洞的紙袋遞交給客人，到手的時候燙呼呼的，迫不及待就邊走邊吃…
第一眼看老闆娘把麵糊倒在烤盤上時，還以為是在烤雞蛋糕，口感應該是鬆軟的吧? 後來看到雞蛋仔被整片取出對折入袋，才納悶著哪來的硬度。嚐過才知道，雞蛋仔是外脆內軟，邊緣餅皮跟外殼是酥脆的，裡頭的柔軟又跟台式雞蛋糕不一樣。
該怎麼形容好呢? 一言敝之就是雞蛋糕狀的烤鬆餅! 吃來微甜不膩，忍不住就一口一口塞不停。
簡單樸素卻令人印象深刻的街頭小食，後來發現街頭巷尾其實有不少攤在賣。不過要保證好吃的話，還是來北角雞蛋仔排隊吧!
北角雞蛋仔（尖沙咀店）
ADD：彌敦道178號E舖
TEL：2735-6665
TIME：07:00~02:00(凌晨)
（雞蛋仔12時後才供應
PRICE：每底HK$10
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2011香港繽紛冬日節 (2)
到香港玩過兩次 都沒吃過這個耶 下次一定要試試 XD
Dear 愛咪 我們小時候吃的雞蛋仔不是用這種插電式的烤盤 那時是把單純的烤盤放在炭火上前後不停翻轉燒 我應該高興有現在這把年紀才可以吃到那個滋味 不過妳介紹這家的確很受歡迎 很多時搭車經過都看到排長龍 ikumi
更正, 我是說常經過真正位於北角那家 ^+++^
又沒搶到頭香.........
師大夜市也有賣耶(就在燈籠滷味對面) 那時候覺得新奇有買來吃過 但吃起來覺得很普通 也許香港正牌的會比較好吃吧....
北角雞蛋仔來尖沙咀開分店啦 降子就不用大老遠跑到北角去排隊囉 我們家施先生也和愛咪的達令一樣 會催促我快點寫"他想看"的網誌~^^
挖！ 看起來真的很好吃耶！ 也真的很像雞蛋糕
好吃!!證人乙名~
哇~~~上次沒去到，下次一定要去吃！！
我覺得魚蛋超好吃的 QQ軟軟又夠味 師大夜市的雞蛋仔我覺得還不錯喲! 即使放涼吃也好吃~~
週日去師大夜市時有看到,但因為沒人在買,看到有一片放在那好像都涼了就引不起食慾耶~ 還不能去香港,改天再去師大夜市時再買來吃看看好了~
忘了說,希維亞想去香港正是想吃咖哩魚蛋耶! 雖然現在台灣各大夜市也有在賣,但還是想吃吃道地的口味! 而且...愛咪拍的食物看起來都好誘人哦!:P
我到香港的時候，也有買跟記錄，而且是在北角買的北角雞蛋仔，又名： 勁辣派甜甜掌門，超有趣的~~~ 師大我也有看到，也拍了店面照，不過暗暗的而且沒甚麼人買，一片賣四 十塊，可能會嚇跑很多人~ 香港小食真是超有趣的
一般是用火烤的, 那個特製的煎鍋(?), 我也有看到在賣. 不過他用電, 是因為電熱會比較均勻. (不過他這是自行改裝的吧? 看那手柄纏的...) 那個用電的一套很貴的~ ikumi, 旺角好像還是有用火烤的吧? 那蛋糕部份, 軟心的就最好吃, 但同時要有脆脆的邊邊, 很難.
咖哩魚旦有時肚子餓都喜歡買來吃 雞旦仔好久沒吃過啦 突然好想吃啊 ~~ 一底
看到這篇就會很嘔怎麼自己沒買 就只買了魚蛋那些 結果隔天早上要買，卻又還沒賣 沒吃到好傷心>"<
烤盤跟翻烤的方式很像雲林虎尾街上的一家雞蛋糕， 不過這家到現在還是用炭火喔， 內餡吃起來是Q彈有勁的口感， 可惜出現時間不規律。 amy下次也來虎尾嚐嚐吧。
台南勝利路上就有一家了.好像是在東寧路路口吧.不錯吃阿
南台也要開賣摟...^^